Ingredienser

1 dl ströbröd
2 dl mjölk
1 msk salt
1 tsk svartpeppar
1.5 krm vitpeppar
1 tsk lökpulver
1.5 krm vitlöks pulver
1 st ägg
1 st morot, riven
1 kg köttfärs (älg- eller nöt-)
3 msk smör
1 msk ströbröd (ca)
Instruktioner

1. Blanda ströbröd och mjölk, låt svälla i 10 minuter. Under tiden finriv en morot.

2. Tillsätt salt och kryddorna. Tillsätt ägget, rör om.

3. Tillsätt därefter köttfärsen och den rårivna moroten. Rör om till en slät smet.

4. Smörj en ugnssäker form med smör och smält resten av de 3 msk smör i en kastrull.

5. Forma köttfärsen till en jämn limpa och lägg i formen.

6. Pensla med det smälta smöret och häll resten runt om limpan. Strö över med 1 msk ströbröd.

7. Grädda i ugn ca.190 grader 45-50 minuter. Ta en sked och gör ett hål i limpan , tryck ut lite köttsaft och kolla så den är klar, den ska inte vara blodig.

8. Serveras till kokt potatis , en god gräddsås gärna med lingonsylt , sallad eller grönsaker.


Vi gjorde den med älgfärs
Det va nog den godaste jag ätit när det gäller köttfärslimpa , ratade lingonsylten o åt så jag kunde spricka :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Å nej Varför sova bort livet? ;) här är man vaken o kl börjar gå mot 02 . Har inte varit så flitig på bloggen som jag hade velat , tyvärr. Vet inte va som finns o skriva som vanligt när jag väl ska till o få ner några ord heller :P Kan ju ...

Hej o hå.... Vår vardag är under prov då gubben har nytt jobb , skift . Det är mycket att anpassa o tänka på när man bor så här o speciellt då jag fortfarande inte tagit tag i mitt körkort :S Han ska vänja sig med tiderna o vi ska få allt att p...

Dagarna drar förbi .... Har inte haft en tanke på bloggen när orken funnits att sätta sig o skriva lite :/ . Emriki får sin medicin 5 dagar o 10 dagar . Han tar det så snällt , lunkar fram . Uppenbart är att något skrämmer honom i hagen då han ...

Jaha bloggen va som bortglömd mitt upp i allt ruvande mm :P Ne men allvarligt! Detta kan inte hända igen , att någon ger sig på våra djur?! Skulle ju inte va första gången o nog heller inte sista i detta sjuka samhälle men nu får det väll ändå ...

God dag!!! Denna dag va planerad så gott som in i det minsta o vi stod bara o väntade på att kl skulle bli 17'00 . Hem kommer lillan från skolan o hade börjat räkna ner . Nere i byn ska en affär stänga o idag skulle de köra - Fyll 2 pappkassar ...